A ny\u00e1ri melegben t\u00fal sok \u00f6tlet nem kell a konyh\u00e1ba, egy j\u00f3 sal\u00e1ta, vagy gy\u00fcm\u00f6lcsleves \u00e9s ennnyi...De m\u00e1r \u00e9rik a ny\u00e1ri alma, amivel azonnal kell valamit kezdeni, \u00edgy elindult az alm\u00e1spite szezon!<\/p>\r\n
A klasszikus alm\u00e1spite ar\u00e1nyokat vettem alapul, de a \"bar\u00e1taim \u00e9s \u00fczletfeleim\" k\u00f6r\u00e9ben elharap\u00f3zott allergi\u00e1k miatt musz\u00e1j r\u00f6gt\u00f6n\u00f6zni - k\u00fcl\u00f6nben ehetn\u00e9m meg egyed\u00fcl:)<\/p>\r\n
Teh\u00e1t:<\/p>\r\n
- 30 dkg liszt: 30% k\u00f6lesliszt, 70% rizsliszt, ha ker\u00fclj\u00fck a glut\u00e9nt, vagy a b\u00faz\u00e1t. Fontos, hogy a k\u00f6les kevesebb legyen, mert ha t\u00fal sok ker\u00fcl bele, akkor \u00e9n mintha valami keser\u0171 h\u00e1tt\u00e9r\u00edzt orrontan\u00e9k - ez m\u00e9g ellen\u0151rz\u00e9s alatt van!:)<\/p>\r\n
- 20 dkg vaj, vagy margarin ( tejallergi\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en:) De a margarint javaslom, mert fele a kal\u00f3riatartalma!\u00a0<\/p>\r\n
- 10 dkg porcukornak megfelel\u0151 \u00e9des\u00edt\u0151, k\u00f3stol\u00e1s szerint. \u00c9n eritritet haszn\u00e1lok, mert a sz\u00e9nhidr\u00e1t nem bar\u00e1tom ( mondj\u00e1k ezt hat\u00e1rozott hangon az egyre sz\u0171k\u00fcl\u0151 ruh\u00e1im!) de lehet Xilit, vagy neadjisten, t\u00e9nyleg cukor. Kib\u00edrja, ha kevesebb Eritrit\/Xilit\/cukor van benne \u00e9s a t\u00f6bbit valamilyen \u00e9des\u00edt\u0151 bogy\u00f3val p\u00f3toljuk.<\/p>\r\n
- 1 csomag vanili\u00e1s cukor - h\u00e1t ez egy nagy pr\u00f3bat\u00e9tel, mert cukormentes vanili\u00e1scukor nincs:) De persze lehet sima vamilia, ha tov\u00e1bbra is a sz\u00e9nhidr\u00e1tcs\u00f6kkent\u00e9s s\u00edn\u00e9n maradunk.<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
TOJ\u00c1S! Na, ez az \u00faj k\u00eds\u00e9rletem: 1 db toj\u00e1s lenne, de helyette haszn\u00e1lhat\u00f3 lenmag pehely<\/span> <\/strong>(kaphat\u00f3, egyszer\u0171bb, mint a lenmagot dar\u00e1lni). 2 p\u00fapozott te\u00e1skan\u00e1l, \u00e9s ind\u00edt\u00e1snak kb. egy f\u00e9l deci v\u00edz. R\u00e1 kell n\u00e9ha n\u00e9zni, mert a c\u00e9l az lenne, hogy egy picit t\u00f6bb v\u00edz legyen rajta, mint amit sz\u00e1razra felsz\u00edv. Ebbe sajnos id\u0151t kell fecc\u00f6lni, mert legal\u00e1bb 3-4 \u00f3r\u00e1t \u00e9rdemes \u00e1llni hagyni, \u00a0akkor alakul ki a sz\u00fcks\u00e9ges ny\u00e1kos, kicsit ny\u00fal\u00f3s \u00e1llag.\u00a0<\/p>\r\n Ennyi t\u00e9szt\u00e1n\u00e1l biztosan m\u0171k\u00f6dik!! ( ez ar\u00e1nylag kis, k\u00eds\u00e9rleti t\u00e9tel volt, nagyobb mennyis\u00e9g\u0171 tapasztalat\u00e9rt Kar\u00e1csonyig kell v\u00e1rni a T.olvas\u00f3nak:)<\/p>\r\n A t\u00f6ltel\u00e9k a klasszikus<\/p>\r\n - 1 kg alma reszelve (kicsit mindenk\u00e9pp nyomkodjuk ki!!) + 15 dkg cukor + 1 vanili\u00e1scukor, fah\u00e9j, citroml\u00e9 - a k\u00e9nyes hozz\u00e1val\u00f3kat a fentiek szerint le lehet cser\u00e9lni!\u00a0<\/p>\r\n vagy t\u00far\u00f3s ( lakt\u00f3zmentes t\u00far\u00f3), hasonl\u00f3 mennyis\u00e9gben: sosem lehet el\u00e9g vastag egy pite t\u00f6ltel\u00e9ke:)))<\/p>\r\n Tepsi kiken, t\u00e9szta kiny\u00fajt, t\u00f6ltel\u00e9k, t\u00e9szta, de el\u0151tte m\u00e9g ezeket megfontolhatjuk:<\/p>\r\n - ha nem glut\u00e9nmentesen csin\u00e1ljuk, akkor lehet az als\u00f3 t\u00e9szt\u00e1ra b\u00fazadar\u00e1t sz\u00f3rni, hogy ne sz\u00edvja fel annyira, ha gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s a t\u00f6ltel\u00e9k, de en\u00e9lk\u00fcl is megvan<\/p>\r\n - ha nem toj\u00e1smentes, akkor be lehet kenni a tetej\u00e9t<\/p>\r\n - ha nem az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1t a c\u00e9l, akkor lehet egy r\u00e9teg lekv\u00e1rt kenni az als\u00f3 t\u00e9szt\u00e1ra.<\/p>\r\n - ha nem ellens\u00e9gesek a di\u00f3f\u00e9l\u00e9k, akkor lehet di\u00f3t tenni az alm\u00e1s t\u00f6ltel\u00e9kbe<\/p>\r\n Mer\u0151 lustas\u00e1gb\u00f3l a t\u00e9szt\u00e1t r\u00e9szemr\u0151l pr\u00f3b\u00e1ltam csak sim\u00e1n k\u00e9zzel kilappogatni, de a tapasztalat arra mutat, hogy sajna, a sodr\u00f3fa \u00e9s a ny\u00fajt\u00e1s itt elengedhetetlen:))<\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>","type":"rich"}