1.0Mivanotthonhttps://mivanotthon.cafeblog.huBejahttps://mivanotthon.cafeblog.hu/author/beja/[caption id="attachment_97" align="alignnone" width="300"]<a href="https://mivanotthon.cafeblog.hu/files/2015/04/Bolond-Nyúl.jpg"><img class="size-medium wp-image-97" src="https://mivanotthon.cafeblog.hu/files/2015/04/Bolond-Nyúl-300x227.jpg" alt="Éljen a Nyúl!" width="300" height="227" /></a> Éljen a Nyúl![/caption] <p>Nyakunkon a Húsvét, igazi vészhelyzetekkel - a sonka igazán mindenmentes szuperfood (szerintem...:), de a sonka után süti is jár - és persze ne legyen benne ez, meg az. Íme pár ötlet, ha gyorsan kell előrántani valami "mentes" édeset!</p> <p><span style="color: #ff0000"><strong>P</strong><strong>iskóta</strong></span> ezt tisztán így találtam, kösz exastúdio.hu <<a title="Exastudio" href="http://www.exastudio.hu/dieta-receptek.html">http://www.exastudio.hu/dieta-receptek.html</a></p> <p> Gyerekekkel is menő - lehet turbózni a hangos, habverő berregtetéssel:)</p> <p>Kell hozzá</p> <p>4 tojás</p> <p>4 kanál rizsliszt</p> <p>3 kanál cukor/nyírfacukor/eritrit vagy bármi hasonló</p> <p>fél csomag sütőpor</p> <p>esetleg vaniliáscukor, rumaroma, mazsola, darált dió stb.</p> <p>Kikeverjük a sárgáját a cukorral, illetve a fehérjét is külön felverjük. Erősen!!!! Itt megy bele a jó kis levegő, amitől a piskóta könnyű lesz. Nem a sütőpor csinálja ám!</p> <p>A fehérjébe óvatosan beleforgatjuk a lisztet, aztán az egészet kanalanként belekeverjük a sárgájába - a sorrend és az óvatos kevergetés itt fontos, nehogy a nagy nehezen a krémbe tuszkolt levegőt kiszorítsuk.</p> <p>160-180 fokos sütőben, kb. 20-30 perc, de persze sütőfüggő, mindenesetre félidő körül vegyük úgy 10-15 fokkal lejjebb - addíg, amig  a beleszúrt tűre már nem ragad. Utána ne rángassuk ki azonnal a szeerncsétlent!:) Nyitott sütőajtó mellett még 15-20 percig hagyjuk pihengetni.</p> <p>És <span style="color: #008000"><strong>még egy </strong></span>süti - nagyon finom!!:)</p> <p>Innen van: <a href="http://tortafuggo.blogspot.hu/">http://tortafuggo.blogspot.hu/</a></p> <p>20 dkg rozsliszt ( teljes kiőrlésű ) - vagy gluténmentes liszt</p> <p>2 tk szódabikarbóna</p> <p>4 ek méz</p> <p>6 ek olivaolaj</p> <p>2 ek lekvár ( az eredetiben meggy, de én barackkal csináltam)</p> <p>fahéj, gyömbér</p> <p>Az egészet összekeverjük - az eredeti recept szerint vizes kézzel gómbócokat formázunk és "tallérokat" lapítunk belőle a tepsibe, és csak belevágtam egy kis sütőbe ( ez 150 fokon, 20 p alatt puha tésztás lett) , ami az adagnak megfelelt és betettem a sütőbe. A tallérokat a recept szerint 200 fokon 20 percig kell, gondolom az keményebb lesz.</p>rich