Mivanotthon

JANUÁRI RECEPTEK És a cékla mellett persze SÜTŐTÖK is! Valószínűleg nem a legkalóriamentesebb, de legalább idényzöldségből: avokádós sütőtökkrém! Egyszerű reggeliző-verzió: ha már úgyis sütőtököt sütünk, egy avokádó méretnyi mennyiséget mentsünk meg a siserehadtól, és erre cukrot se tegyünk ( ha netán amúgy tennénk – azért megsül így is a többivel!) Ha megsült és meghűlt, a sütőtökhúst… Tovább »

Jobb és olcsóbb, ha az ember magának varázsol! Sok ilyesmit lehet kapni, de mivel nagyon egyszerű, érdemes otthon kreatívkodni! Az alap nagyon egyszerű: 7 dkg aszalt szilva 7 dkg puffasztott amarant nagyon nagyon kevés kókuszolaj ( először egy teáskanállal elég megpróbálni) valamilyen édesítő ( akár kristályos, mint az eritrit, vagy xilit, akár édesítő bogyó feloldva)… Tovább »

A nyári melegben túl sok ötlet nem kell a konyhába, egy jó saláta, vagy gyümölcsleves és ennnyi…De már érik a nyári alma, amivel azonnal kell valamit kezdeni, így elindult az almáspite szezon! A klasszikus almáspite arányokat vettem alapul, de a “barátaim és üzletfeleim” körében elharapózott allergiák miatt muszáj rögtönözni – különben ehetném meg egyedül:) Tehát:… Tovább »

EGYÜNK CSOKISAT! A csoki persze mindíg jó, ezt Gombóc Artúr óta tudjuk ( ha esetleg valaki addíg nem jött rá:) Az a kicsike gond van vele, hogy elvileg-kvázi-mondhatni hízlal. Olyan mennyiségben biztosan, ahogy az ember meg bírná enni! Ez egy jó áthidaló megoldás, nem tökéletes, sajnos fogyózni még nem lehet vele, de rajta vagyok a… Tovább »

  Itthon fekszem, különösebb előjelek nélkül kitört rajtam valami torok-frász. Vagyis a hűtőszekrény ott áll talpig üresen – mihez kezd ilyenkor az ember?  Kezdjük azzal, hogy ilyenkor eleve jár egy kis kényeztetés nem? Erre jó a leegyszerüsített morzsasüti! Látom a neten a képeken, hogy nagyon szépen ki lehetett volna dolgozni a tésztát, nadehát, ha az… Tovább »

Tegnap találtam egy érdekes általános tésztát, ami meglepő módon kenyérlángosnak és diós sütinek egyformán jó!! OK, különböző ízesítéssel, de az alap azonos, ráadásul ha nem is mindenmentes, de elég egészséges és elég alacsony a kalóriatartalma! Ez van benne: – 15 dkg liszt-féle – elvileg lehet zabkorpa, én helyette 10 dkg rizsliszt+5dkg rozsliszttel próbáltam, meg egyszer… Tovább »

Valójában ez a körtéből indult ki, mert az egyik oldala már kezdett nagyon barnulni, és sürgősen csinálni kellett vele valamit! De pont enni épp nem volt hangulatom, a legutóbbi kör szilvalevár főzés miatt pedig komoly üveg-hiány állt elő:( úgyhogy olyasmi kellett, ami valameddig eláll, de aztán gyorsan elfogy:) Ehhez jött a félüveg fehérbor a hűtőben,… Tovább »